Abok-Abok

Abok-Abok 

Biji Sagu.                  - 200 gram
Gula Pasir.               - 100 gram
Gula Melaka.           - 100 gram
Jus Pandan.              - 6 sudu besar
Kelapa Parut Putih - 6 sudu besar

Daun Pisang            - 8 helai (7cm x 22cm)

Kaedah:

1. Sediakan air kukusan.
2. Basuh sagu dalam penapis dan toskan. 
3. Campurkan gula melaka dengan gula pasir.
4. Sediakan kelongsong daun pisang. 
5. Masukkan sagu ke dalam mangkuk adunan, campurkan kelapa, jus pandan dan gaul rata.
6. Buka kelongsong dan masukkan sedikit campuran sagu ke dalam kelongsong dan tekan sedikit.
7. Masukkan 1 sudu kecil campuran gula dan ambil campuran sagu tutup di atasnya.
8. Lipat kedua belah kelongsong dan kukus selama 20 minit atau hingga sagu masak (jernih).

Bahan Asas: Sagu

Kaedah Memasak: Mengukus