Perjalanan hidup
Sewaktu kecil, Zuan gemar bermain bola sepak. Beliau mahu menyertai uji bakat bola sepak untuk mewakili pasukan sekolah menengah di Anderson, Ipoh. Tetapi pada ketika itu, keluarga beliau menghadapi masalah keewangan untuk membeli kasut bola dan memberi duit sekolah tambahan. Pendamkan sahaja hasrat beliau. Namun beliau tidak menyalahkan sesiapa tetapi bersyukur kerana mempunyai keluarga yang penyayang.
SPM dan STPM
Keputusan SPM dan STPM beliau tidak begitu baik sehingga tidak diterima untuk memasuki Universiti Awam. Kisah beliau ingin memasuki Universiti Teknologi Mara (UITM) dalam bidang Culinari ditolak bulat-bulat kerana tidak mempunyai kredit yang cukup untuk melayakkan diri beliau untuk belajar Diploma in Culinari. Beliau gagal lagi.
Pengalaman bekerja
Selepas gagal dalam permohonan di UITM, beliau bekerja di Restoran Pizza Hut, Ipoh sebagai pelayan (waiter). Seterusnya, beliau bekerja di 7-Eleven sebagai 'Sales Associates'. Dalam diam, beliau menaruh harapan untuk sambung belajar. Beliau memohon online untuk memasuki Kolej Komuniti. Akhirnya, beliau diterima untuk belajar Sijil Hotel dan Katering di Kolej Komuniti Chenderoh, Kuala Kangsar. Dua tahun menuntut ilmu tentang dunia hospitaliti, beliau bekerja di Tesco Extra, Ipoh sebagai Baker, pembuat roti. Tidak lama selepas itu, beliau mendapat peluang untuk bekerja di Hotel Eastin, Penang sebagai Commis 2. Sekali lagi, beliau mencuba nasib di Kuala Lumpur dan diterima sebagai Commis 3 di Hotel Westin. Hampir-hampir putus asa dan mahu pulang ke kampung halaman kerana motorsikal beliau dicuri setelah bekerja dua minggu di Kuala Lumpur. Kehidupan mencabar di kota raya. Berkat kesabaran, akhirnya beliau menjadi Demi Chef.
